所以 今天 Jessie就來貢獻一下我當時怎麼申請CIA的
Jessie 申請的時候是考營養師的夏天
因為一直想要學烘焙 所以想說能一考完營養師就馬上飛奔Baking的懷抱
(說好聽是給自己一條退路拉 哈哈哈哈哈哈)
所以就匆匆忙忙的申請了 所需要的東西有點煩雜 所以我用條列式的來一一列出
無論你是要申請Greystone Campus 還是 Hyde Park Campus 你都會需要下列等等:
http://www.ciachef.edu/international-admissions-requirements/
http://www.ciachef.edu/admissions-requirements/
1. 語言成績
(1) IBT 總成績至少要80分, 並且聽說讀寫均要20分(2) PBT總成績要550分
在考IBT的時候 記得在最後的時候 要選CIA, 這樣就不用多付寄送成績單的錢了
(3) IELTS 成績至少需要7.0
* Jessie 建議英文最好要聽說讀寫流利 不然來到CIA會很辛苦 而且學的也有限
2.財力證明
(1) 需要銀行的證明.Jessie 是媽媽負責出支我的學費,所以去銀行申請媽媽的財力證明就可以了
(2) 寫一封信說證明你的學費出支者願意負擔你所有的學費及生活費
Jessie 寫說: (Jessie's Mom is willing to cover all the tuition and living
expenses for Jessie while she studies at the CIA totaling $75,000 USD
for the Associates Degree.) 然後再請媽媽簽名就好
*以上的文件都要需要翻譯成英文
3. 完成申請文件
(1) 可以直接線上申請 先申請CIA的account之後就可以獻上申請了
https://apply.culinary.edu/Datatel.ERecruiting.Web.External/Pages/welcome.aspx
Jessie之前是在線上申請的 方便又迅速 還可以知道申請到哪一個階段了
(2) 寄信申請
http://www.ciachef.edu/uploadedFiles/Pages/Admissions_and_Financial_Aid/Applying_to_CIA/application.pdf
填完表格印出來後 寄至:
Admissions Department
The Culinary Institute of America
1946 Campus Drive
Hyde Park, NY 12538-14994.
4. 寫一個文章關於你自己 （Jessie申請的時候還需要此項,現在好像不用了）
這會是一篇500字的文章, 其內容要包括誰影響你,讓你對於餐飲界開始有了興趣.
還有要說明你未來的目標. 在另一個段落中也要提及你在一些有關餐飲服務
的社團或組織中 你所參予的活動和一些專業的經驗以及你所扮演的領導角色
5. 繳付50元美金 申請費
如果是在線上付錢 可以用信用卡支付 如果是用郵寄的 可以用支票付費
6. Food Experience 實習經驗
根據在不同的實習單位（餐廳或學校）幫忙寫推薦信的人有所不同在餐廳的話會是老闆或者主廚或者是前場經理, 在學校的話則是老師
http://www.ciachef.edu/experience-requirement/
7. 推薦信
Jessie 是請學校教授幫忙寫推薦信的。
上網找推薦信大概怎麼寫後,寫好請老師看過後簽名
8. 成績單
直接寄到CIA Admissions Department*如果有需要轉學分可以多帶幾張以備不時之需
9. 入學考試 Assessment test
Jessie在考入學考試的時候是在台灣 我請CIA寄信給我的大學老師
請他當我的監考老師 考試分成兩個部分 一個是廚房數學
(對於台灣人來說 很簡單!!! 而且還可以用計算機)
不過要熟悉美國的單位 像是 pound, oz 等等
一個是英文作文 我記得我那時候的題目是
"學歷與成功的相關性"
針對不同的校區 不同的program 更完整的申請過程：
http://www.ciachef.edu/applynow/
