Leo 1986

Leo 1986 一直是Jessie 夢想中的店

也是和好朋友 David 以後想一起打造的店

Leo1986 因為我們都是Leo, 都是1986年出

那一年出生的我們 有著夢想且勇敢追逐

在CIA上課的時候 總是有很多Project要做
其中 當然包括 設計自己未來夢想店的藍圖
每次Project一來 Jessie都不用想破頭要叫它什麼名字
Jessie知道 它一直都會是 Leo 1986

這次的Project 很不一樣
內容就是像在真的準備開店一樣
除了要市場調查 確定自的Concept之外還要找競爭對手
也要project三年的營業額 支出成本等等等
還有 要印出真正的Menu 
完全就是為了自己的夢想店

Jessie是和一位白人朋友 Lauren 一組
Jessie 著重在台灣市場的調查 還有數字的報告
Lauren 負責Concept打成漂亮的英文  還有Menu的設計
做的過程中雖然很辛苦 但看到自己夢想的店有些雛形
Jessie 感到非常的驕傲

之後還有Presentation, 老師發下一個單子 請大家寫出四個想投資的店
Jessie當然還是負責市場調查的口頭報告 而Lauren是負責Leo1986的概念
 Jessie 先簡單的介紹台灣之後 Jessie點出一個 為什麼大家要投資我們
"Taiwanese loves to eat"   講出這句話後  大家都砰然大笑
Jessie覺得 就是因為這句話 所以得到了很多投資

                                           這是我們Menu 的Layout

希望Jessie的夢想店 能在五年之內達成 

Wish Me Luck